Esta es una experiencia en el patio trasero premium de una famosa pescadería que vende una gran cantidad de pescado fresco capturado en las ricas aguas de Ise-Shima y que es amado por los lugareños.

Esta es una experiencia especial donde podrás aprender a preparar pescado fresco utilizando ingredientes de alta calidad mientras recibes la conferencia directa de un profesional con más de 20 años en este campo. Disfrute del funamori artístico que solo se puede encontrar en Japón, donde el pescado fresco preparado por profesionales está decorado de manera lujosa y deslumbrante.

Además, rallar wasabi fresco, que se caracteriza por su frescura, aroma y elegante picante. También podrás recibir una charla sobre cómo afilar un cuchillo profesional para manipular pescado. Puedes disfrutar de los ingredientes que utilizas en el acto o llevártelos a casa.

Disfrute a su antojo del encanto y el gusto lujoso que solo se puede encontrar en el lugar.

Precios

14,000 yenes (1 pieza de abulón Ezo de alta calidad, 2 pescados recién capturados alineados en la tienda)

*Los clientes son responsables de seleccionar uno de los pescados frescos capturados el mismo día.

*La experiencia está básicamente limitada a 4 personas, por lo que si deseas tener más de 5 personas, por favor contáctanos con anticipación.

¿Qué está incluido en el precio?

・Alquiler de utensilios de cocina como delantales, cuchillos, descalcificadores, guantes de trabajo (guantes), etc.

・Pescado fresco para experimentar

·Certificado

horario para el dia

13:30 Explicación básica (10 minutos)

13:40 Utilizando pescado fresco que hayas seleccionado tú mismo, prepara el pescado mientras recibes una charla de un artesano (40 minutos)

14:20 Servicio de barco de construcción de figuras (10 minutos)

14:30 Conferencia sobre cómo afilar un cuchillo de pescado (10 minutos)

14:40 Después de rallar un trozo de wasabi, compara los sabores del sashimi (20 minutos)

15:00 Entrega de certificado, fin de la experiencia.

Lugar de encuentro/lugar de experiencia

Maruyoshi Shoten (517-0501 Ugata, Ago-cho, Shima-shi, Mie 1678-2)

Consejos y notas

- La edad objetivo es 10 años o más.
・Tenga en cuenta que el agua de mar, escamas de pescado, etc. pueden adherirse a la ropa, etc.

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