El evento ``Feria del Almuerzo Conmemorativo de Japón Daniel López'' se llevará a cabo en el restaurante ``Rías'' de Shima Mediterranean Village para conmemorar la visita del Sr. Daniel López, propietario y chef del restaurante español ``Restaurante Kokotxa'', con una estrella Michelin. '・¡Se celebrará en “Rias by Kokotxa”!
Disfrute de la edición limitada de 2 días de la "Nueva Cocina Vasca" elaborada con ingredientes japoneses de temporada en las comidas del curso.
| Horario | 2023 de noviembre de 11 (viernes/feriado) y 3 de noviembre (sábado) *Se requiere reserva previa |
| 时间 | 12:00~ *Hora de empezar a cocinar |
| 価 格 | 8,800 yenes (impuestos incluidos) por persona |
| Empleado | Limitado a 25 personas por día (se requiere reservación) |
• Aperitivo/Mini tortilla de patatas, anchoas marinadas, tomates y aceitunas negras
• Ostras en escabeche Yuzu
• Risotto de puntaretes y calamares con tuile de tinta de calamar
• Vieiras asadas, tocino y coliflor.
• Pescados y mariscos de hoy, algas de Shima y perejil
• Tarta de lomo de ciervo, castañas y chirivías
• Crema de caqui, bizcocho de pistacho, naranja sanguina y sorbete de Campari
【】 注意 事項
*Es necesario reservar hasta el día anterior.
* La recepción se cerrará en cuanto se complete el aforo.
*Tenga en cuenta que es difícil adaptarse a las alergias en este curso.
*El contenido del menú puede cambiar sin previo aviso.
