Este es el primer restaurante certificado como marca Mie, y es el único restaurante gestionado directamente por el productor de ostras Matoya, que está celebrando su centenario desde su fundación.
¡Disfrute del lujo de las ostras frescas de Matoya en una ubicación fantástica con vista al mar!

Ofrecemos ostras crudas de Matoya Oysters, orgullosamente proporcionadas por Sato Farm, así como platos de ostras exclusivos de Ise-Shima, como "Kankan-yaki" y platos de ostras de temporada.
Disfrute de deliciosos platos de ostras en una ubicación fantástica mientras observa los barcos ir y venir desde su asiento en una balsa flotante en el mar.

Especialidad: Ostras Matoya a la parrilla (noviembre a primavera)

Disfrute de las ostras Matoya utilizando un método de cocción exclusivo de Ise-Shima, donde se cuecen al vapor y se comen en una lata para conservar el sabor.
Disfrute del Kankan-yaki, que tiene una textura regordeta y jugosa y la delicada dulzura de las ostras Matoya.

Ostras crudas (los tipos de ostras cambian según la temporada)

Las ostras Matoya cultivadas en la Bahía de Matoya se caracterizan por tener menos "olor, aspereza y amargor" que son característicos de las ostras.
Disfruta de las ostras Matoya con ostras crudas que llenarán tu boca de umami y dulzura.

Menú de ostras

El menú más popular en Matoya Oyster Terrace es el "Menú de ostras únicamente".
Se trata de un menú que gira realmente en torno a las ostras, con ostras Matoya cocinadas de diversas maneras, lo que le permite disfrutar de ocho sabores de ostras diferentes.

Menú de ostras 4,300 yenes
・3 ostras crudas
・3 tipos de a la carta
・2 tipos de productos horneados
・Ostras fritas
・Arroz con ostras
·Encurtidos
·Sopa de miso

Además de los platos de ostras, también tenemos una amplia variedad de otros platos en el menú, como platos de camarones fritos, pollo frito y atún sellado, para que incluso aquellos a quienes no les gustan las ostras puedan disfrutar de su comida.

Unas palabras desde Matoya Oyster Terrace

Disfrute de una comida relajada mientras contempla el mar en la cuna del cultivo de ostras en la prefectura de Mie.

• *Puedes comprar ostras Matoya en el sitio web de Sato Oyster Farm.
• *Las ostras también se venden directamente en Sato Farm.
• *El contenido del menú, tipos de ostras, precios, etc. pueden cambiar según la temporada.

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